标王 热搜: 旋转接头 幼儿园 硫化机 摩托车 吸尘器 加湿器 动平衡 包装机 防护罩 包装

销售上海柠檬深加工生产线厂家 直销以海供

点击图片查看原图
联系人: Miss秦  
品牌: 以海
单价: 1000.00元/套
起订: 1 套
供货总量: 100 套
最后更新: 2019-07-12 09:25
推荐给朋友
询价
 
 
详细说明
销售上海柠檬深加工生产线厂家 直销以海供的产品说明信息可能还不够细致和全面,如果您需要更详细了解销售上海柠檬深加工生产线厂家 直销以海供的相关信息或索取相关资料,欢迎随时与我联系!

销售上海柠檬深加工生产线厂家 直销以海供

一、柠檬汁饮料的特点与功效:

 柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品,亦是上等调味品,常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能***、延缓衰老。

 

柠檬富含维生素C,还含有钾和叶酸。每100克柠檬中,水分占89%,含蛋白质1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纤维2.1克,能提供121.4千焦的热量。柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。

柠檬具有高度咸性,是很好的***疾病的良药,具有止咳、化痰、生津健脾。且对于人体的血液循环以及钙质的吸收有相当大的助益,其丰富的维生素C,不但能够预***症、降低胆固醇、预防食物中毒、***疲劳、***、延缓衰老、保持肌肤弹性,还能预防糖尿病、***、贫血、感冒、骨质疏松症等等。另外、柠檬汁还有杀菌、助消化、溶石、凝血、美白、护肤、止呕、改善记忆力、预防骨质疏松、美容养颜等功效。
二、果蔬汁饮料生产基本工艺

天然果汁(原果汁)饮料,果汁饮料或是带果肉果汁饮料等,其生产的基本原理和过程大致相同.

主要包括:果实原料预处理,榨汁或浸提,澄清和过滤,均质,脱氧,浓缩,成分调整,包装和杀菌等工序(浑浊果汁无需澄清过滤).

(一)原料的选择和洗涤

1. 应有良好的风味和芳香,色泽稳定,酸度适中,并在加工和贮存过程中仍然保持这些优良品质,无明显的不良变化.

2. 汁液丰富,取汁容易,出汁率较高.

3. 原料新鲜,无烂果.采用干果原料时,干果应该无霉烂果或虫蛀果.

(二)榨汁和浸提

(1)破碎和打浆

破碎的目的:提高出汁率

(2)榨汁前的预处理

a. 加热

适用于红葡萄,红西洋樱桃,李,山楂等水果.

原理:加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化,果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率.处理条件:60-70℃/15-30min

b. 加果胶酶

(3)榨汁

榨汁方法依果实的结构,果汁存在的部位,组织性质以及成品的品质要求而异.

a. 大部分水果果汁包含在整个果实中——破碎压榨;

b. 有厚的外皮(柑橘类和石榴等)——逐个榨汁或先去皮.

果实的出汁率取决于果实的质地,品种,成熟度和新鲜度,加工季节,榨汁方法和榨汁效能.

(4)粗滤


网址:www.yihaichina.cn


免责声明: 以上是上海以海机械有限公司在本站免费发布,该企业负责销售上海柠檬深加工生产线厂家 直销以海供的真实性、准确性和合法性由商家负责,展企网对此不承担任何保证责任!
 
[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
更多»本企业其它产品
 
  • 联系方式






  •  
     
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
    ©2008-2016 http://www.jzqncy.com/ Com STEM All Rights Reserved